தீபாவளி பலகாரங்கள் தரக் குறைவாக இருந்தால் புகார் அளிக்கலாம் : தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்புத் துறை, புகார் எண் அறிவிப்பு!

TN Food Safety Diwali Sweet Quality Guidelines Complaint Number

உணவு பாதுகாப்புத் துறை நடவடிக்கை

தீபாவளி பண்டிகையை முன்னிட்டு கடைகளில் வாங்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் கார உணவுப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய தமிழ்நாடு அரசு மற்றும் உணவு பாதுகாப்புத் துறை சார்பாக பல்வேறு கடுமையான நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன.

இனிப்பு சீட்டு நடத்துபவர்கள், தற்காலிக ஸ்வீட் ஸ்டால்கள் உட்பட அனைத்து இனிப்பு மற்றும் கார வகை தயாரிப்பாளர்கள், விற்பனையாளர்கள் உணவு பாதுகாப்புத் துறையில் உரிய உரிமம் அல்லது பதிவுச் சான்றிதழ் பெற்ற பின்னரே பொதுமக்களுக்கு விநியோகிக்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களுக்கான கட்டுப்பாடுகள்

1. சுகாதாரமான தயாரிப்பு: உரிமம் பெற்ற தரமான மூலப் பொருட்களைக் கொண்டு சுகாதாரமான முறையில் உணவைத் தயாரித்து மக்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.

2. சேர்க்கை நிறமிகள் தடை: தரமற்ற மூலப் பொருட்களையோ அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட செயற்கை நிறமிகளை அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாகவோ பயன்படுத்தக் கூடாது.

3. சமையல் எண்ணெய் விதிமுறைகள்: ஒருமுறை பயன்படுத்தி ஆற வைத்த சமையல் எண்ணெய்யை மறுபடியும் சூடுபடுத்தி பயன்படுத்தக் கூடாது. எண்ணெய் கொதி நிலையில் இருக்கும்போது புதிய சமையல் எண்ணெய்யை அதனுடன் கலக்கவும் கூடாது.

4. ஸ்வீட் பாக்ஸ் விவரங்கள்: ஸ்வீட்ஸ் விற்பனை செய்யும் வணிகர்கள் அந்த பாக்ஸில் ஸ்வீட்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட தேதி மற்றும் உண்ணத் தகுந்த காலம் (Expiry Date) ஆகியவற்றைத் தவறாமல் குறிப்பிட வேண்டும்.

5. ஈக்கள் மற்றும் கிருமித் தொற்று கட்டுப்பாடு: உணவுப் பொருட்களை ஈக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் கிருமித் தொற்று இல்லாத சுகாதாரமான சூழலில் விற்பனை செய்ய வேண்டும்.

பொதுமக்களுக்கான அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் புகார் எண்கள்

1. கவனமாகப் பார்த்து வாங்குதல்: பொதுமக்கள் உணவு பாதுகாப்புத் துறையில் உரிமம் பெற்ற கடைகளில் மட்டுமே பலகாரங்களை வாங்க வேண்டும்.

ஸ்வீட் பாக்ஸில் தயாரிக்கப்பட்ட தேதி மற்றும் பயன்படுத்தக் கூடிய கால அளவைப் பார்த்து வாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

2. வாட்ஸ்ஆப் புகார் எண்: உணவின் தரம் மற்றும் குறைபாடுகள் குறித்து மாநில உணவு பாதுகாப்புத் துறை ஆணையர் அலுவலக வாட்ஸ்ஆப் எண்ணான 94440 42322 என்ற எண்ணிற்குப் புகார் அளிக்கலாம்.

3. இணையதளம் மற்றும் செயலி: மேலும், foodsafety.tn.gov.in என்ற இணையதளம் அல்லது 'TN Food Safety Consumer App' என்ற மொபைல் செயலி மூலமாகவும் பொதுமக்கள் தங்களின் புகார்களைப் பதிவு செய்யலாம்.

===============